Категории блюд
На все случаи




Соус маринара

15.07.15 | Раздел: Соусы » Соус томатный, сацебели, чили | Просмотров: 652 | Автор: admin |

Соус маринара

Ингредиенты (8 порций):

  • помидоры - 1.5 кг.
  • сахар - 1 ст.л.
  • чеснок - 3 дольки
  • красное вино - 50 мл.
  • лимон - 1/2 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • молотый красный перец - 1/2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • веточка базилика - 2 шт.
  • веточка тимьяна - 2 шт.
  • веточка розмарина - 1 шт.
  • веточка укропа - 1 шт.
  • веточка петрушки - 1 шт.

Приготовление:

Шаг №1 Помидоры опустить в кипяток и снять кожицу.

Шаг №2 Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле.

Шаг №3 Помидоры пюрировать в блендере или мясорубке, добавить к чесноку и довести до кипения.

Шаг №4 Добавить нарезанную зелень, перец, вино, сахар и выпарить соус на медленном огне до консистенции густой сметаны. Добавить соль и сок лимона.

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика