Категории блюд
На все случаи




Соус маринара

15.07.15 | Раздел: Соусы » Соус томатный, сацебели, чили | Просмотров: 666 | Автор: admin |

Соус маринара

Ингредиенты (8 порций):

  • помидоры - 1.5 кг.
  • сахар - 1 ст.л.
  • чеснок - 3 дольки
  • красное вино - 50 мл.
  • лимон - 1/2 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • молотый красный перец - 1/2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • веточка базилика - 2 шт.
  • веточка тимьяна - 2 шт.
  • веточка розмарина - 1 шт.
  • веточка укропа - 1 шт.
  • веточка петрушки - 1 шт.

Приготовление:

Шаг №1 Помидоры опустить в кипяток и снять кожицу.

Шаг №2 Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле.

Шаг №3 Помидоры пюрировать в блендере или мясорубке, добавить к чесноку и довести до кипения.

Шаг №4 Добавить нарезанную зелень, перец, вино, сахар и выпарить соус на медленном огне до консистенции густой сметаны. Добавить соль и сок лимона.

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Утиная грудка с апельсинами
Утиная грудка с апельсинами
Салат "Роскошь"
Салат
Торт "Вишнёвый закат "
Торт
Рождественский гусь с яблоками от Юлии Высоцкой
Рождественский гусь с яблоками от Юлии Высоцкой
Сметанный пирог с клубникой и бананами
Сметанный пирог с клубникой и бананами
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика