Категории блюд
На все случаи




Соус маринара

15.07.15 | Раздел: Соусы » Соус томатный, сацебели, чили | Просмотров: 548 | Автор: admin |

Соус маринара

Ингредиенты (8 порций):

  • помидоры - 1.5 кг.
  • сахар - 1 ст.л.
  • чеснок - 3 дольки
  • красное вино - 50 мл.
  • лимон - 1/2 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • молотый красный перец - 1/2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • веточка базилика - 2 шт.
  • веточка тимьяна - 2 шт.
  • веточка розмарина - 1 шт.
  • веточка укропа - 1 шт.
  • веточка петрушки - 1 шт.

Приготовление:

Шаг №1 Помидоры опустить в кипяток и снять кожицу.

Шаг №2 Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле.

Шаг №3 Помидоры пюрировать в блендере или мясорубке, добавить к чесноку и довести до кипения.

Шаг №4 Добавить нарезанную зелень, перец, вино, сахар и выпарить соус на медленном огне до консистенции густой сметаны. Добавить соль и сок лимона.

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика