Категории блюд
На все случаи




Острая аджика на зиму

20.07.15 | Раздел: Соусы » Другие соусы | Просмотров: 816 | Автор: admin |

Ингредиенты:

  • спелые помидоры - 2.5 кг.
  • морковь - 1 кг.
  • очищенный чеснок - 200 г.
  • красный молотый перец чили - 2 ст.л.
  • подсолнечное масло - 200 мл.
  • уксусная эссенция - 1 ч.л.
  • сахар - 200 г.
  • крупная соль - 3-4 ч.л.

Приготовление:

Шаг №1 Все овощи помыть. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.

Шаг №2 Соединить в кастрюле все ингредиенты, кроме чеснока и уксуса. Варить, помешивая, на медленном огне в течение часа.

Шаг №3 Добавить чеснок и уксус, готовить еще 5 минут. 

Шаг №4 Горячую аджику разлить в стерильные банки, закупорить. Перевернуть вверх дном и накрыть полотенцами. Дать полностью остыть.

Шаг №5 Хранить аджику в сухом прохладном месте.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика