Категории блюд
На все случаи




Соус для салата «Цезарь»

08.08.14 | Раздел: Соусы, Другие соусы | Просмотров: 812 | Автор: admin |

Соус для салата «Цезарь»

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Желток яичный - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Анчоусы - 4 штуки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - 1 чайная ложка
  • Горчица дижонская - 1 чайная ложка
  • Соус вустерширский - 1 чайная ложка
  • Масло оливковое - 150 мл
  • Сок лимонный - 1 столовая ложка
  • Сыр пармезан тертый - 50 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске.

Шаг №2 По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез.

Шаг №3 После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец, вустерширский соус, толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан.

Шаг №4 Взбить венчиком и подавать к любым салатным листьям, куриному мясу и всему на свете съедобному.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В Сеть попали фотографии iPhone-2018 на 6,1 дюйм
В Сеть попали фотографии iPhone-2018 на 6,1 дюйм
Цены и цветовые варианты «бюджетного» iPhone X и iPhone X Plus
Цены и цветовые варианты «бюджетного» iPhone X и iPhone X Plus
Фейсбук покажет пользователям, сколько времени они растрачивают на социальную сеть
Фейсбук покажет пользователям, сколько времени они растрачивают на социальную сеть
Тысячи человек стали жертвами вредоносного Android-приложения для экономии заряда
Тысячи человек стали жертвами вредоносного Android-приложения для экономии заряда
В Светлогорске открылась летняя киношкола
В Светлогорске открылась летняя киношкола
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика