Категории блюд
На все случаи




Соус для салата «Цезарь»

08.08.14 | Раздел: Соусы, Другие соусы | Просмотров: 753 | Автор: admin |

Соус для салата «Цезарь»

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Желток яичный - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Анчоусы - 4 штуки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - 1 чайная ложка
  • Горчица дижонская - 1 чайная ложка
  • Соус вустерширский - 1 чайная ложка
  • Масло оливковое - 150 мл
  • Сок лимонный - 1 столовая ложка
  • Сыр пармезан тертый - 50 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске.

Шаг №2 По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез.

Шаг №3 После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец, вустерширский соус, толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан.

Шаг №4 Взбить венчиком и подавать к любым салатным листьям, куриному мясу и всему на свете съедобному.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика