Категории блюд
На все случаи




Соус для салата «Цезарь»

08.08.14 | Раздел: Соусы, Другие соусы | Просмотров: 713 | Автор: admin |

Соус для салата «Цезарь»

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Желток яичный - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Анчоусы - 4 штуки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - 1 чайная ложка
  • Горчица дижонская - 1 чайная ложка
  • Соус вустерширский - 1 чайная ложка
  • Масло оливковое - 150 мл
  • Сок лимонный - 1 столовая ложка
  • Сыр пармезан тертый - 50 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске.

Шаг №2 По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез.

Шаг №3 После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец, вустерширский соус, толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан.

Шаг №4 Взбить венчиком и подавать к любым салатным листьям, куриному мясу и всему на свете съедобному.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика