Готовим соус по-итальянски.

Ингредиенты

• Красный соус. Основа – 700 г,
• Томат – 200 г,
• Шампиньоны – 150 г,
• Ветчина – 100 г,
• Репчатый лук – 1 шт,
• Свиное сало – 50 г,
• Вино белое, сухое – 150 г,
• Петрушка,
• Перец.
• Шаг 1 Красный соус перемешать с томатом. Лук прожарить и добавить к соусу. Ветчину и шампиньоны нарезать, прожарить и добавить к соусу.
• Шаг 2 В соус вливается вино и варится в течение 8 минут, после чего добавить петрушку, соль, перец и довести до кипения.
• Шаг 3 Подается к жаренному мясу, домашней птице и дичи.

Приятного аппетита!