Как приготовить соус "Песто".

Ингредиенты

• Базилик – 2 пучка,
• Петрушка – 1 пучок,
• Твердый сыр – 80 г,
• Кедровые орешки – 2 ст.л.,
• Чеснок – 4 зубчика,
• Растительное масло – 120 мл,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 Промываем и обсушиваем базилик и петрушку. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок чистим и мелко нарезаем.
• Шаг 2 Кедровые орешки обжариваем на сковороде, но это не принципиально.
• Шаг 3 Подготавливаем блендер и помещаем в его чащу все ингредиенты. Добавляем масло, соль, и начинаем измельчать на средней мощности, пока не образуется однородная масса.

Приятного аппетита!