Категории блюд
На все случаи




Салат с курицей в азиатском стиле

22.08.14 | Раздел: Салаты » Салаты с курицей, птицей | Просмотров: 421 | Автор: admin |

Салат с курицей в азиатском стиле

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Филе куриное - 200 г
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Соус соевый - 35 мл
  • Масло кунжутное - 2 чайные ложки
  • Масло оливковое - 20 мл
  • Капуста китайская - ½ кг
  • Перец болгарский красный - ½ штуки
  • Перец болгарский зеленый - ½ штуки
  • Морковь - ½ штуки
  • Кинза (кориандр) - 3 стебля
  • Лук красный - 15 г
  • Лук зеленый перья - 1 штука
  • Орехи грецкие - 10 г
  • Чеснок - ½ зубчика
  • Имбирь - 5 г
  • Сироп кленовый - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Шаг№1 Куриное филе нарезать соломкой, посыпать мукой, добавить 2 столовые ложки соевого соуса и чайную ложку кунжутного масла. Перемешать, чтобы все куски курицы оказались в панировке.

Шаг№2 Раскалить сковороду и, разобрав слипшиеся куски, обжарить обвалянную в муке курицу на оливковом масле до золотистого цвета. Потом переложить ее на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.

Шаг№3 Крупно нарезать китайскую капусту. Взять по половине красного и зеленого перца и нарезать тонкой длинной соломкой. Такой же соломкой нарезать ­половину небольшой моркови и перо зеленого лука. Переложить овощи в миску.

Шаг№4 Добавить нарезанный красный лук, немного крупно нарезанной кинзы и грецкого ореха, а также мелко нарезанные имбирь и чеснок. Орехи можно не рубить, а просто разломать руками на небольшие кусочки.

Шаг№5 Для заправки смешать по чайной ложке соевого соуса, кленового сиропа и оливкового масла с половиной чайной ложки кунжутного масла. Залить смесью салат и перемешать — лучше всего руками, чтобы овощная соломка не потеряла форму.

Шаг№6 Выложить обжаренную курицу в глубокие тарелки, сверху засыпать салатом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика