Категории блюд
На все случаи




Салат с курицей в азиатском стиле

22.08.14 | Раздел: Салаты » Салаты с курицей, птицей | Просмотров: 438 | Автор: admin |

Салат с курицей в азиатском стиле

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Филе куриное - 200 г
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Соус соевый - 35 мл
  • Масло кунжутное - 2 чайные ложки
  • Масло оливковое - 20 мл
  • Капуста китайская - ½ кг
  • Перец болгарский красный - ½ штуки
  • Перец болгарский зеленый - ½ штуки
  • Морковь - ½ штуки
  • Кинза (кориандр) - 3 стебля
  • Лук красный - 15 г
  • Лук зеленый перья - 1 штука
  • Орехи грецкие - 10 г
  • Чеснок - ½ зубчика
  • Имбирь - 5 г
  • Сироп кленовый - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Шаг№1 Куриное филе нарезать соломкой, посыпать мукой, добавить 2 столовые ложки соевого соуса и чайную ложку кунжутного масла. Перемешать, чтобы все куски курицы оказались в панировке.

Шаг№2 Раскалить сковороду и, разобрав слипшиеся куски, обжарить обвалянную в муке курицу на оливковом масле до золотистого цвета. Потом переложить ее на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.

Шаг№3 Крупно нарезать китайскую капусту. Взять по половине красного и зеленого перца и нарезать тонкой длинной соломкой. Такой же соломкой нарезать ­половину небольшой моркови и перо зеленого лука. Переложить овощи в миску.

Шаг№4 Добавить нарезанный красный лук, немного крупно нарезанной кинзы и грецкого ореха, а также мелко нарезанные имбирь и чеснок. Орехи можно не рубить, а просто разломать руками на небольшие кусочки.

Шаг№5 Для заправки смешать по чайной ложке соевого соуса, кленового сиропа и оливкового масла с половиной чайной ложки кунжутного масла. Залить смесью салат и перемешать — лучше всего руками, чтобы овощная соломка не потеряла форму.

Шаг№6 Выложить обжаренную курицу в глубокие тарелки, сверху засыпать салатом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика