Салат Змея

Ингредиенты

• Лук - 2 шт.
• Свежие грибы (шампиньоны) - 400 г.
• Яйца - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Маслины - 0,5 банки.
• Зелень - укроп, петрушка.
• Перепелиные яйца - 3-5 шт.
• Соль - по вкусу.
• Соленные огурцы - 100 г.
• Майонез - 400 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить куриное филе, остудить и мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
• Шаг 2 Отварить картофель, остудить и натереть на крупной терке.
• Шаг 3 Лук очистить, поджарить. Добавить грибы и вместе с луком жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
• Шаг 4 Теперь тертую картошку смешать с майонезом и выложить на тарелку формируя тело змеи и голову змеи.
• Шаг 5 Сверху уложить жаренные грибы с луком и смазать немного майонезом.
• Шаг 6 Затем укладываем куриное филе смешанное с майонезом.
• Шаг 7 Натереть яйца на мелкой терке, уложить сверху тела змеи и смазать майонезом.
• Шаг 8 Чешую выложить соленными огурцами порезанными полукольцами.
• Шаг 9 Порезать маслины полукольцами и выложить хребет змеи.
• Шаг 10 Из морковки сделать корону и вырезать язык.
• Шаг 11 Варенные перепелиные яйца очистить и выложить у хвоста змеи.
• Шаг 12 Украсить зеленью, соорудить травку из укропа и петрушки между кольцами змеи.Приятного аппетита!