Салат "Герберы"

Ингредиенты

• Картофель - 5-6 шт.
• Мясо (любое) - 400 г.
• Морковь - 3 шт.
• Сыр - 300 г.
• Грибы соленые - 400 г. (1 банка).
• Огурцы соленые - 2 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• Майонез - 300 г.
• Соль - по вкусу.
• Болгарский перец (красный) - 1 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить мясо, остудить и нарезать очень-очень мелко (можно пропустить через мясорубку).
• Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
• Шаг 3 Из грибочков лучше всего взять соленые рыжики или грузди, нарезать мелко.
• Шаг 4 Лук нарезать мелко и перемешать с грибами, добавить растительное масло и выложить первым слоем на блюдо.
• Шаг 5 Сверху посыпать тонким слоем сыра.
• Шаг 6 Затем слой вареного мяса, соленого огурца, который нужно измельчить до состояния пюре, а поверх огурца — слой из яиц. Затем смазываем салат майонезом. Потом идет слой варенной и мелко измельченной морковки, слой картофеля и опять майонез.
• Шаг 7 Сверху посыпать сыром и яйцом. Чтобы салатик пропитался, оставить его в холодильнике на несколько часов. Украсить “цветами” — полоски из красного сладкого перца, тертый сыр в центре салата.

Приятного аппетита!