Цветной салат с пекинской капустой

Ингредиенты

• Пекинская капуста - 500 г.
• Помидоры - 3 шт.
• Огурцы свежие - 3 шт.
• Болгарский перец - 3 шт. (красный, зеленый, желтый)
• Зелень петрушки - несколько веточек.
• Лук-порей - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу.
• Фасоль красная - 1/2 банки.
• Кукуруза - 1/2 банки.
• Масло оливковое - 2 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Помыть и просушить листья капусты, нарезать и положить в миску.
• Шаг 2 Все овощи помыть. Помидоры очистить от шкурки, из перца удалить семена.
• Шаг 3 Помидоры нарезать на кусочки, а огурцы и перец в соломкой.
• Шаг 4 Мелко нарезать зелень петрушки и лук-порей. Добавить кукурузу и красную фасоль.
• Шаг 5 Перемешать салат, полить оливковым маслом, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!