Салат "Аленка"

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Сыр - 100 г.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• Майонез - 300 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мелко нарезать лук, обжарить. Добавить нарезанные грибы и обжарить вместе с луком. Посолить.
• Шаг 2 Отварить 3 яйца, остудить, очистить, отделить белки от желтков и натереть отдельно на средней терке.
• Шаг 3 Пожарить омлет из 2-х яиц, затем мелко нарезать.
• Шаг 4 Часть огурца мелко нарезать в салат, а другую часть оставить для украшения.
• Шаг 5 Сыр (50 г.) натереть на мелкой терке.
• Шаг 6 Выложить салат слоями: шампиьоны с луком, нарезанный омлет, майонез, огурец, майонез, сыр, майонез.
• Шаг 6 Сверху украсить салат натертыми желтками и белками. Нарезать красиво огурец и сыр треугольничками и выложить по кругу салата.

Приятного аппетита!