Салат из пекинской капусты с лапшой быстрого приготовления

Ингредиенты

• Масло сливочное - 1,5 ст.л.
• Мивина - 1 пакет
• Миндаль - 1/3 стакана.
• Капуста пекинская - 1 кочан.
• Кунжут — 1/3 стакана.
• Заправка:
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Уксус винный — 2-3 ст.л.
• Перец черный свежемолотый — 1 ст.л.
• Вино рисовое — 7 ст.л.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мивину поломать на кусочки.
• Шаг 2 Лук зеленый, чистый и сухой, мелко нарезать.
• Шаг 3 Капусту нарезать тоненько.
• Шаг 4 Миндаль нарезать небольшими кусочками.
• Шаг 5 В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, обжарить семена кунжута, миндаль, и кусочки лапши до золотистого цвета. Отложить, чтобы остыло. В большой миске смешать капусту и зеленый лук.
• Шаг 6 В блендер или кухонный комбайн сложить: сахар, перец, масло оливковое, соль, уксус и рисовое вино. Взбивать до однородной, сливочной консистенции.
• Шаг 7 Полить капусту заправкой и перемешать. Добавить кунжут и миндаль, еще раз перемешать. Посолить по вкусу, если это необходимо.

Приятного аппетита!