Категории блюд
На все случаи




Салат из тыквы с рукколой

02.10.13 | Раздел: Салаты, Салаты овощные , Постные рецепты | Просмотров: 776 | Автор: Worpas |

'Салат

Ингредиенты

  • Тыква - 800 г.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Паприка - 1/2 ч.л.
  • Тыквенные семечки (очищенные) - 1/4 стакана.
  • Руккола - 100 г.
  • Петрушка (нарезанная) - 1/3 стакана.
  • Изюм без косточки - 1/4 стакана.
  • Сыр фета - 125 г.
  • Черный перец молотый - 1/4 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Для заправки:
  • Йогурт натуральный - 2 ст.л.
  • Паста тахини - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Соль - 1/4 ч.л.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тыкву очистить, удалить семечки и нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 2 Выложить кусочки тыквы на противень, полить маслом, посыпать солью, паприкой и перцем, перемешать и разровнять. Запекать в разогретой духовке 35 минут, переворачивая, чтоб не подгорела. Посыпать семечками, запекать еще 5 минут.
  • Шаг 3 Для заправки: смешать все ингредиенты. В большую чашу выложить тыкву, рукколу, петрушку, изюм, кусочки феты, аккуратно перемешать. Переложить на блюдо, полить заправкой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика