Салат из рукколы и гороха с льняным соусом

Ингредиенты

• Горох - 100 г.
• Морковь - 1,5 шт.
• Сельдерей - 1 стебель.
• Руккола - 1 пучок.
• Для соуса:
• Ореховое масло - 2 ст.л.
• Семена льна - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Соль морская, молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Помойте рукколу, мелко ее нарежьте и переложите в большую миску.
• Шаг 2 Затем нарежьте мелко сельдерей, морковку и вместе с горошком добавьте к рукколе.
• Шаг 3 Половинку моркови натрите на треке и посыпьте сверху все овощей.
• Шаг 4 Далее приготовьте соус. Для этого в кофемолке измельчите семена льна, сложите их в небольшую миску и добавьте к ним ореховое масло, горчицу, перец и соль. Тщательно перемешайте.
• Шаг 5 Готовым соусом полить овощи и перемешать.

Приятного аппетита!