Категории блюд
На все случаи




Салат из рукколы и абрикосов

02.10.13 | Раздел: Салаты, Салаты овощные , Здоровое питание, Постные рецепты | Просмотров: 1229 | Автор: Berworthy |

'Салат

Ингредиенты

  • Руккола – большой пучок.
  • Абрикосы – 10-12 шт.
  • Лук репчатый – 0.5 шт.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло – 3-4 ст. л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Горчица (лучше в зернах) – 1 ст. л.
  • Соль, перец, сахар - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Очень тонко нарезать лук полукольцами. Присыпать его щепоткой соли, перца и сахара и растереть в ладонях. Таким образом он мгновенно маринуется.
  • Шаг 2 Рукколу помыть, оторвать толстые стебельки, если попадаются и просушить.
  • Шаг 3 Абрикосы разделить пополам, удалить косточку.
  • Шаг 4 Заправка: смешать оливковое масло, мед, уксус, горчицу, соль, перец, сахар. Взбить венчиком.
  • Шаг 5 Выложить в миску рукколу, лук и абрикосы, залить заправкой и перемешать.
  • Шаг 6 Этот салат можно готовить и со сливами.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Первые фото Huawei Mate 20 Pro размещены в сети интернет
Первые фото Huawei Mate 20 Pro размещены в сети интернет
В web-сети интернет появились «живые» фото iPhone 9 и iPhone X
В web-сети интернет появились «живые» фото iPhone 9 и iPhone X
Google Assistant перевели на российский язык
Google Assistant перевели на российский язык
Фильм «Человек на Луне» откроет 75-й Венецианский кинофестиваль
Фильм «Человек на Луне» откроет 75-й Венецианский кинофестиваль
Маршал из обычного народа. Чем запомнился артист Сергей Шеховцов
Маршал из обычного народа. Чем запомнился артист Сергей Шеховцов
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика