Категории блюд
На все случаи




Салат из рукколы и абрикосов

02.10.13 | Раздел: Салаты, Салаты овощные , Здоровое питание, Постные рецепты | Просмотров: 1162 | Автор: Berworthy |

'Салат

Ингредиенты

  • Руккола – большой пучок.
  • Абрикосы – 10-12 шт.
  • Лук репчатый – 0.5 шт.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло – 3-4 ст. л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Горчица (лучше в зернах) – 1 ст. л.
  • Соль, перец, сахар - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Очень тонко нарезать лук полукольцами. Присыпать его щепоткой соли, перца и сахара и растереть в ладонях. Таким образом он мгновенно маринуется.
  • Шаг 2 Рукколу помыть, оторвать толстые стебельки, если попадаются и просушить.
  • Шаг 3 Абрикосы разделить пополам, удалить косточку.
  • Шаг 4 Заправка: смешать оливковое масло, мед, уксус, горчицу, соль, перец, сахар. Взбить венчиком.
  • Шаг 5 Выложить в миску рукколу, лук и абрикосы, залить заправкой и перемешать.
  • Шаг 6 Этот салат можно готовить и со сливами.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Верховный суд России признал законным решение ЦИК не регистрировать Навального
Верховный суд России признал законным решение ЦИК не регистрировать Навального
Родители не смогут использовать Face ID для подтверждения закупок, совершаемых детьми
Родители не смогут использовать Face ID для подтверждения закупок, совершаемых детьми
Ученые обучили нейросеть распознавать эстетически привлекательные фотографии
Ученые обучили нейросеть распознавать эстетически привлекательные фотографии
Сноуден презентовал приложение для защиты телефонов от кибершпионажа
Сноуден презентовал приложение для защиты телефонов от кибершпионажа
Разгонный блок «Фрегат» с прибором «Ангосат» отделился от ракеты «Зенит»
Разгонный блок «Фрегат» с прибором «Ангосат» отделился от ракеты «Зенит»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика