Категории блюд
На все случаи




Салат из рукколы с "винегретом" из абрикосов и мяты

02.10.13 | Раздел: Салаты, Салаты овощные , Салаты с сыром или творогом | Просмотров: 1205 | Автор: Calaralind |

'Салат

Ингредиенты

  • Абрикосы для заправки - 5 шт.
  • Абрикосы для салата - 2-3 шт.
  • Мята - 3-4 веточки.
  • Винный уксус - 3-4 ст.л.
  • Оливковое масло - 5-6 ст.л.
  • Руккола - 2 большие горсти.
  • Помидоры черри - 250 г.
  • Сыр фета - 100 г.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Миндаль (лепестки) - 50 г.
  • Соль, перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Очистите абрикосы от кожицы, освободите от косточек.
  • Шаг 2 В блендере измельчить листики мяты и абрикосы с медом. Добавить уксус и перемешать.
  • Шаг 3 Далее добавить оливковое масло и опять хорошо перемешать до однородности соуса.
  • Шаг 4 Томаты разрезать пополам или на четвертинки в зависимости от их размера. Сыр нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами, а абрикосы – дольками.
  • Шаг 5 Выложите листья салата на тарелку, добавьте томаты, сыр, абрикосы и лук.
  • Шаг 6 Полейте салат "винегретом" и украсьте миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
Ученые: Супервулкан в Йеллоустоне пробудится преждевременно
Ученые: Супервулкан в Йеллоустоне пробудится преждевременно
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика