Категории блюд
На все случаи




Салат из рукколы с "винегретом" из абрикосов и мяты

02.10.13 | Раздел: Салаты, Салаты овощные , Салаты с сыром или творогом | Просмотров: 1222 | Автор: Calaralind |

'Салат

Ингредиенты

  • Абрикосы для заправки - 5 шт.
  • Абрикосы для салата - 2-3 шт.
  • Мята - 3-4 веточки.
  • Винный уксус - 3-4 ст.л.
  • Оливковое масло - 5-6 ст.л.
  • Руккола - 2 большие горсти.
  • Помидоры черри - 250 г.
  • Сыр фета - 100 г.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Миндаль (лепестки) - 50 г.
  • Соль, перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Очистите абрикосы от кожицы, освободите от косточек.
  • Шаг 2 В блендере измельчить листики мяты и абрикосы с медом. Добавить уксус и перемешать.
  • Шаг 3 Далее добавить оливковое масло и опять хорошо перемешать до однородности соуса.
  • Шаг 4 Томаты разрезать пополам или на четвертинки в зависимости от их размера. Сыр нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами, а абрикосы – дольками.
  • Шаг 5 Выложите листья салата на тарелку, добавьте томаты, сыр, абрикосы и лук.
  • Шаг 6 Полейте салат "винегретом" и украсьте миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика