Категории блюд
На все случаи




Салат из спаржевой фасоли

17.01.14 | Раздел: Салаты, Салаты овощные , Бельгийская кухня | Просмотров: 615 | Автор: olga |

 Салат из спаржевой фасоли

 

 Ингредиенты:

  •     фасоль спаржевая - 180г
  •     картофель - 100г
  •     сало (шпик) - 20г
  •     лук репчатый - 20г
  •     уксус - 10 мл
  •     масло сливочное - 5г
  •     соль, перец (молотый), орех мускатный - по вкусу
  •     зелень петрушки - 5г
  •     соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свежую спаржевую фасоль варят в подсоленной воде, сняв предварительно жилки, картофель варят в мундире.
  • Фасоль отцеживают. Картофель очищают, нарезают ломтиками, смешивают с фасолью и ставят на водяную баню.
  • На сковороде с растопленным маслом поджаривают нарезанный кубиками шпик и выливают жир со шкварками в салат. Заправляют прокипяченным уксусом, солью, перцем, мускатным орехом и добавляют мелко рубленый репчатый лук и зелень.
  • Зимой салат можно делать из консервированной фасоли.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика