Категории блюд
На все случаи




Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 1/2 кг
  • Тунец консервированный в собственном соку 1 банка
  • Помидоры черри 8 штук
  • Лук-порей 1 стебель
  • Шпинат 100 г
  • Фасоль зеленая стручковая 100 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Песто 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 1 чайная ложка
  • Орехи по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Морская соль по вкусу

Способ приготовления:

  • Картофель порежьте большими дольками, варите до мягкости 8–10 минут.
  • В это время сделайте заправку для салата — смешайте песто с оливковым маслом. Разрежьте помидоры пополам, слейте сок с тунца и разделите мякоть рыбы на кусочки.
  • На сухой сковороде обжарьте орехи (можно брать любые, но я использовала кешью, фисташки и кедровые).
  • За три минуты до готовности картофеля высыпьте в кастрюлю зеленую фасоль.
  • На оливковом масле слегка обжарьте лук-порей, нарезанный колечками.
  • Слейте воду с овощей и высыпьте их к луку, добавьте чуть-чуть сливочного масла и немного пожарьте овощи.
  • Готовые овощи пересыпьте в салатницу. Добавьте шпинат, жареные орехи и перемешайте, чтобы он также немного согрелся. Посолите, поперчите. Сверху высыпьте помидоры и тунец, полейте заправкой и осторожно перемешайте.
  • По вкусу сверху добавьте чуть-чуть пармезана пластинками. Подавать с ароматным хлебом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика