Категории блюд
На все случаи




Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 1/2 кг
  • Тунец консервированный в собственном соку 1 банка
  • Помидоры черри 8 штук
  • Лук-порей 1 стебель
  • Шпинат 100 г
  • Фасоль зеленая стручковая 100 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Песто 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 1 чайная ложка
  • Орехи по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Морская соль по вкусу

Способ приготовления:

  • Картофель порежьте большими дольками, варите до мягкости 8–10 минут.
  • В это время сделайте заправку для салата — смешайте песто с оливковым маслом. Разрежьте помидоры пополам, слейте сок с тунца и разделите мякоть рыбы на кусочки.
  • На сухой сковороде обжарьте орехи (можно брать любые, но я использовала кешью, фисташки и кедровые).
  • За три минуты до готовности картофеля высыпьте в кастрюлю зеленую фасоль.
  • На оливковом масле слегка обжарьте лук-порей, нарезанный колечками.
  • Слейте воду с овощей и высыпьте их к луку, добавьте чуть-чуть сливочного масла и немного пожарьте овощи.
  • Готовые овощи пересыпьте в салатницу. Добавьте шпинат, жареные орехи и перемешайте, чтобы он также немного согрелся. Посолите, поперчите. Сверху высыпьте помидоры и тунец, полейте заправкой и осторожно перемешайте.
  • По вкусу сверху добавьте чуть-чуть пармезана пластинками. Подавать с ароматным хлебом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple планирует приобрести у Intel бизнес по производству модемов
Apple планирует приобрести у Intel бизнес по производству модемов
Ученые смоделировали столкновение Земли с астероидом и назвали варианты спасения
Ученые смоделировали столкновение Земли с астероидом и назвали варианты спасения
Lenovo показала прототип ноутбука с гибким дисплеем
Lenovo показала прототип ноутбука с гибким дисплеем
Google представил новые мобильные телефоны Pixel
Google представил новые мобильные телефоны Pixel
Microsoft выпустила новейшую ОС
Microsoft выпустила новейшую ОС
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика