Категории блюд
На все случаи




Теплый салат из баклажанов и сладкого перца

02.10.13 | Раздел: Салаты, Салаты овощные , Салаты теплые, Постные рецепты | Просмотров: 1354 | Автор: Galil-Galdur |

'Теплый

Ингредиенты

  • Баклажаны - 6 шт.
  • Болгарский перец - 5 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Уксус винный - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Зелень - укроп, петрушка, кинза, базилик.
  • Соль, перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны и перец хорошенько промыть и запечь в духовке до мягкости. Остудить и очистить от шкурки.
  • Шаг 2 Овощи нарезать кубиками.
  • Шаг 3 Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 5-7 минут для удаления горечи.
  • Шаг 4 Измельчить зелень, чеснок, добавить к овощам, заправить маслом, уксусом, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика