Категории блюд
На все случаи




Сырный суп с форелью и грибами

29.01.15 | Раздел: Первые блюда » С яйцом, сыром, молоком | Просмотров: 358 | Автор: admin |

Сырный суп с форелью и грибами

Ингредиенты (на 5 порций):

  • Филе форели    250 г
  • Картофель - 200 г
  • Морковь - 100 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Шампиньоны - 100 г
  • Сыр плавленый - 150 г
  • Сыр тертый - 100 г
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Листья сельдерея сушеные - 2 чайные ложки
  • Листья базилика измельченные - 2 столовые ложки
  • Укроп измельченный - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 20 г
  • Крахмал - 1 чайная ложка
  • Смесь перцев - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Очистить овощи и нарезать вместе с грибами.

Шаг №2 Вскипятить 5 стаканов воды, добавить картофель.

Шаг №3 Обжарить на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы. Добавить к картофелю. Варить до готовности картофеля.

Шаг №4 Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, так же добавить тертый сыр чеддер.

Шаг №5 Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист.

Шаг №6 После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп, готовить 5 минут.

Шаг №7 Развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать. Посыпать зеленью, базиликом и готовить еще 2 минуты.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика