Категории блюд
На все случаи




Сырный суп с форелью и грибами

29.01.15 | Раздел: Первые блюда » С яйцом, сыром, молоком | Просмотров: 376 | Автор: admin |

Сырный суп с форелью и грибами

Ингредиенты (на 5 порций):

  • Филе форели    250 г
  • Картофель - 200 г
  • Морковь - 100 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Шампиньоны - 100 г
  • Сыр плавленый - 150 г
  • Сыр тертый - 100 г
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Листья сельдерея сушеные - 2 чайные ложки
  • Листья базилика измельченные - 2 столовые ложки
  • Укроп измельченный - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 20 г
  • Крахмал - 1 чайная ложка
  • Смесь перцев - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Очистить овощи и нарезать вместе с грибами.

Шаг №2 Вскипятить 5 стаканов воды, добавить картофель.

Шаг №3 Обжарить на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы. Добавить к картофелю. Варить до готовности картофеля.

Шаг №4 Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, так же добавить тертый сыр чеддер.

Шаг №5 Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист.

Шаг №6 После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп, готовить 5 минут.

Шаг №7 Развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать. Посыпать зеленью, базиликом и готовить еще 2 минуты.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика