Категории блюд
На все случаи




Суп куриный с клецками

14.01.15 | Раздел: Первые блюда, Суп-лапша, с вермишелью, с галушками | Просмотров: 499 | Автор: admin |

 Суп куриный с клецками

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Вода - 2 л
  • Филе куриное - 400 г
  • Лук - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Картофель - 3 штуки
  • Масло растительное - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Мука пшеничная - 6 столовых ложек

Способ приготовления:

Шаг №1 Куриное филе нарезать кубиками и положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь.

Шаг №2 Бульон посолить, добавить специи. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой. Обжарить лук с морковью на растительном масле.

Шаг №3 В суп добавить нарезанный картофель, поджарку.

Шаг №4 Разбить яйцо, затем понемногу, частями, подсыпать муку — таким образом вымесить эластичное тесто, немного гуще сметаны. Можно немного посолить.

Шаг №5 Опустить клецки в суп и варим суп до готовности курицы и картошки.

Шаг №6 После готовности можно снять кастрюлю с огня и дать немного настояться под крышкой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика