Категории блюд
На все случаи




Суп из красной чечевицы и моркови

19.12.14 | Раздел: Первые блюда, Постные | Просмотров: 344 | Автор: admin |

 Суп из красной чечевицы и моркови

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Чечевица красная - 340 г
  • Вода - 7 стаканов
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Кориандр молотый - 1 чайная ложка
  • Кумин (зира) молотый  - 1 чайная ложка
  • Куркума - ¼ чайной ложки
  • Морковь - 300 г
  • Кориандр свежий - ¼ стакана
  • Перец болгарский красный - 1 стакан
  • Лук зеленый - ¼ стакана
  • Перец кайенский - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 В глубокую сковороду высыпьте чечевицу и залейте водой. Доведите до кипения и снимите пенку.

Шаг №2 Затем добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, молотый кориандр, кумин и куркуму. Частично накройте крышкой и варите 15 минут.

Шаг №3 Добавьте тонко нашинкованную или натертую морковь и мелко нарезанный красный перец и готовьте еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг №4 Добавьте мелко нарезанные кориандр и зеленый лук. Посолите, поперчите и добавьте кайенский перец.

Шаг №5 Подавайте, украсив веточками кориандра.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика