Категории блюд
На все случаи




Щи вегетарианские

30.10.14 | Раздел: Первые блюда, Постные , Борщи и Щи, Постные рецепты | Просмотров: 476 | Автор: admin |

Щи вегетарианские

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Картофель - 4 штуки
  • Белокочанная капуста - 1,5 кг
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Помидоры - 4 штуки
  • Морковь - 2 штуки
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Сметана - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - 3 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Довести воду до кипения, подсолить и убавить огонь.
2. Мелко нашинковать капусту, картофель нарезать соломкой. Высыпать в кипящую воду.
3. Мелко нарезанный лук поджаривать в растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить, добавить нарезанные томаты, потушить с небольшим количеством воды.
4. Тушеные овощи выложить в бульон, добавить лавровый лист, соль, перец. Перед подачей заправить сметаной.
Примечание: Вместо помидоров можно использовать 3–4 ложки томатной пасты.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика