Категории блюд
На все случаи




Суп из помидоров и сладкого стручкового перца

20.01.14 | Раздел: Первые блюда, Алжирская кухня | Просмотров: 743 | Автор: olga |

 

Ингредиенты:

  • Помидоры 150,
  • Вода 200,
  • Масло сливочное 30,
  • Зелень петрушки 3,
  • Лук репчатый 10,
  • Молоко 30,
  • Мука 5,
  • Перец красный стручковый 30,
  • Хлеб 30,
  • Перец молотый чёрный 0,5,
  • Два яйца.

Способ приготовления:

  • Зрелые помидоры ошпариваем и очищаем от семян и кожицы.
  • Репчатый лук с мукой пассируем в масле сливочном.
  • Прибавляем мелко нарубленные помидоры, заливаем тёплой водой и варим пол часа.
  • Затем вводим в суп печёный и очищенный от семян и кожицы и сладкий перец, который мы нарезали соломкой, и варим ещё пять минуток.
  • Суп заправляем яйцом и молоком, перед подачей кладём в тарелку гренки, посыпаем зеленью петрушки, чёрным молотым перцем и добавляем по вкусу кислоту лимонную.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика