Категории блюд
На все случаи




Каурмошурбо (мясной суп)

20.01.14 | Раздел: Первые блюда, Таджикская кухня | Просмотров: 458 | Автор: olga |

 Каурмошурбо (мясной суп)

Ингредиенты:

  •   баранина - 1/2 килограмма  
  •   картофель - 750 граммов  
  •   морковь - 250 граммов  
  •   лук - 150 граммов  
  •   помидоры - 200 граммов  
  •   перец сладкий - 2 штуки  
  •   вода - 2 литра  
  •   зелень - 1 пучок  
  •   сало - 60 граммов  
  •   соль - по вкусу  
  •   перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

  • Мясо порезать кусочками, лук и морковь — соломкой, помидоры, картофель и перец — ломтиками.
  • Мясо обжарить до румяной корочки, добавить лук и морковь и жарить 5-6 минут, затем добавить помидоры и еще обжарить 1-2 минуты. Затем влить воду, довести смесь до кипения, проварить 15 минут. Опустить в суп картофель и перец и проварить еще 25-30 минут.
  • При подаче суп посыпать рубленной зеленью.
Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика