Категории блюд
На все случаи




Свинина с овощами, тушеная в сливках

15.08.14 | Раздел: Из свинины, Из мяса, субпродуктов | Просмотров: 476 | Автор: admin |

Свинина с овощами, тушеная в сливках

Ингредиенты (на 5 порций):

  • Вырезка свиная - 400 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Перец болгарский - 100 г
  • Помидоры - 100 г
  • Сливки 25%-ные - 150 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец белый молотый - по вкусу
  • Масло оливковое - 100 мл

Способ приготовления:

Шаг№1 Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр.

Шаг№2 Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.

Шаг№3 Пока жариться мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.

Шаг№4 После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать.

Шаг№5 После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воды, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика