Категории блюд
На все случаи




Запечённые ножки индейки с овощами

16.12.15 | Раздел: Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 407 | Автор: admin |

 

 

 

 

 

Ингредиенты (4 порции):

  • голень индейки - 1 кг.
  • лимон - 1/2 шт.
  • морская соль - 5/4 ч.л.
  • молотый перец - 1/2 ч.л.
  • чесночный порошок - 1/4 ч.л.
  • тимьян - 1/4 ч.л.
  • мелко нарезанный лук - 1 стакан
  • сливочное масло - 1/4 стакана
  • морковь, очищенная и нарезанная - 2-3 шт.
  • сельдерей нарезанный - 3 стебля
  • картофель, очищенный и нарезанный - 4 шт.
  • сухое бело вино - 100 г.

Приготовление:

Шаг №1 Нагреть духовку до 200°C.

Шаг №2 Натереть голени индейки половиной лимона. Смешать 1 чайную ложку соли с перцем, чесночным порошком и тимьяном; натереть поверхность индейки.

Шаг №3 В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить лук в горячем масле до мягкости, около 5 минут. Добавить лук, морковь, сельдерей, картофель, оставшуюся соль и перемешать. 

Шаг №4 Положить овощи в смазанную маслом форму. Сверху разложить индейку в один слой. Довести вино до кипения, залить индейку.

Шаг №5 Запекать в течение 1,5 часа. Готовая индейка должна легко протыкаться вилкой. Если мясо слишком рано подрумянится, накрыть противень с фольгой.

Шаг №6 Подавать индейку вместе с овощами.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В WhatsApp вводят возможность следить за местонахождением собственных друзей
В WhatsApp вводят возможность следить за местонахождением собственных друзей
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
В чёрный список ЦБ попадут не менее 120 менеджеров банка «Открытие»
В чёрный список ЦБ попадут не менее 120 менеджеров банка «Открытие»
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика