Категории блюд
На все случаи




Запечённые ножки индейки с овощами

16.12.15 | Раздел: Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 426 | Автор: admin |

 

 

 

 

 

Ингредиенты (4 порции):

  • голень индейки - 1 кг.
  • лимон - 1/2 шт.
  • морская соль - 5/4 ч.л.
  • молотый перец - 1/2 ч.л.
  • чесночный порошок - 1/4 ч.л.
  • тимьян - 1/4 ч.л.
  • мелко нарезанный лук - 1 стакан
  • сливочное масло - 1/4 стакана
  • морковь, очищенная и нарезанная - 2-3 шт.
  • сельдерей нарезанный - 3 стебля
  • картофель, очищенный и нарезанный - 4 шт.
  • сухое бело вино - 100 г.

Приготовление:

Шаг №1 Нагреть духовку до 200°C.

Шаг №2 Натереть голени индейки половиной лимона. Смешать 1 чайную ложку соли с перцем, чесночным порошком и тимьяном; натереть поверхность индейки.

Шаг №3 В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить лук в горячем масле до мягкости, около 5 минут. Добавить лук, морковь, сельдерей, картофель, оставшуюся соль и перемешать. 

Шаг №4 Положить овощи в смазанную маслом форму. Сверху разложить индейку в один слой. Довести вино до кипения, залить индейку.

Шаг №5 Запекать в течение 1,5 часа. Готовая индейка должна легко протыкаться вилкой. Если мясо слишком рано подрумянится, накрыть противень с фольгой.

Шаг №6 Подавать индейку вместе с овощами.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика