Категории блюд
На все случаи




Картофельная запеканка с мясом и грибами

17.09.14 | Раздел: Из говядины, телятины, Запеканки, лазаньи | Просмотров: 535 | Автор: admin |

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Фарш говяжий - 700 г
  • Соус томатный - 1 столовая ложка
  • Зеленый горошек консервированный - 100 г
  • Кукуруза консервированная - 100 г
  • Морковь - 2 штуки
  • Картофель - 10 штук
  • Молоко - 100 мл
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сметана - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Грибы свежие - 100 г
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки

Способ приготовления:

Шаг №1 Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).

Шаг №2 Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.

Шаг №3 Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.

Шаг №4 Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.

Шаг №5 В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.

Шаг №6 Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.

Шаг №7 Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика