Категории блюд
На все случаи




Картофельная запеканка с мясом и грибами

17.09.14 | Раздел: Из говядины, телятины, Запеканки, лазаньи | Просмотров: 557 | Автор: admin |

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Фарш говяжий - 700 г
  • Соус томатный - 1 столовая ложка
  • Зеленый горошек консервированный - 100 г
  • Кукуруза консервированная - 100 г
  • Морковь - 2 штуки
  • Картофель - 10 штук
  • Молоко - 100 мл
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сметана - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Грибы свежие - 100 г
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки

Способ приготовления:

Шаг №1 Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).

Шаг №2 Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.

Шаг №3 Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.

Шаг №4 Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.

Шаг №5 В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.

Шаг №6 Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.

Шаг №7 Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика