Категории блюд
На все случаи




Лазанья болоньезе с сыром проволоне

19.08.14 | Раздел: Из говядины, телятины, С макаронными изделиями | Просмотров: 535 | Автор: admin |

Лазанья болоньезе с сыром проволоне

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Фарш говяжий - 1 кг
  • Стебель сельдерея - 2 штуки
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Морковь - 1 штука
  • Масло оливковое - 100 мл
  • Помидоры - 500 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Петрушка - по вкусу
  • Базилик зеленый - по вкусу
  • Листы лазаньи готовые сухие - 500 г
  • Сыр проволоне - 300 г
  • Сыр пармезан - 100 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 1 столовая ложка
  • Молоко - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг№1 Сделать соус болоньезе и соус бешамель.

Шаг№2 Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи.

Шаг№3 Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо.

Шаг№4 Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до последнего таким образом, чтобы последним слоем выложить на листы лазаньи остатки соуса бешамель.

Шаг№5 Сверху на последний слой натереть пармезан.

Шаг№6 Духовку разогреть до 190 градусов и поставить лазанью на 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика