Категории блюд
На все случаи




Рецепт буженины

07.12.15 | Раздел: Мясные блюда | Просмотров: 577 | Автор: admin |

 

 

 

 

 

Ингредиенты (10 порций):

  • свинина, биточная часть - 2 кг.
  • апельсин - 2 шт.
  • веточка розмарина - 4 шт.
  • мёд - 2 ст.л.
  • морская соль
  • смесь молотых перцев
  • молотая гвоздика
  • сухая молотая горчица

Приготовление:

Шаг №1 Мясо помыть и обсушить, сделать неглубокие проколы. Натереть свинину солью и перцем, нашпиговать веточками розмарина. 

Шаг №2 Смешать мёд, молотую гвоздику и горчицу. Влить свежевыжатый апельсиновый сок и перемешать.

Шаг №3 Положить мясо в форму для запекания и полить маринадом.

Шаг №4 Запекать в течение 1,5-2 часов при температуре 180°C, накрыв листом фольги. Мясо нужно время от времени поливать соком.

Шаг №5 Готовую буженину немного остудить и нарезать порционными ломтиками.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В Норвегии телефоны Nokia передавали данные на серверы в Китае
В Норвегии телефоны Nokia передавали данные на серверы в Китае
Объявлены самые выгодные мобильные телефоны по соотношению цены и производительности
Объявлены самые выгодные мобильные телефоны по соотношению цены и производительности
Первые на 100% беспроводные наушники Beats представила компания Apple
Первые на 100% беспроводные наушники Beats представила компания Apple
Самсунг Galaxy Fold: фото и цена флагмана появились в глобальной сети
Самсунг Galaxy Fold: фото и цена флагмана появились в глобальной сети
С дырой. В сотнях тыс. телефонах Xiaomi отыскали страшную уязвимость
С дырой. В сотнях тыс. телефонах Xiaomi отыскали страшную уязвимость
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика