Категории блюд
На все случаи




Маффе сенегальское с курицей

20.01.14 | Раздел: Мясные блюда, Из птицы, Сенегальская кухня | Просмотров: 602 | Автор: olga |

Маффе сенегальское с курицей

 

Ингредиенты:

  • курица - 1 тушка
  • арахисовое масло - 1/2 стакана
  • лук - 1 луковица
  • помидоры - 2 шт.
  • куриный бульон - 4 стакана
  • томатная паста - 2 ст. л.
  • арахисовая паста - 3/4 стакана
  • капуста - 1 небольшой вилок
  • картофель сладкий - 2 шт.
  • морковь - 4 шт.
  • турнепс - 4 шт.
  • кайенский перец - 1/2 ч. л.
  • соль и белый перец - по вкусу
  • очищенный жареный арахис для гарнира.

Способ приготовления:

  • Помидоры и сладкий картофель очистить от кожицы, все овощи крупно порезать.
  • Цыпленка со специями подрумянить в масле в глубокой кастрюле с толстыми стенками. После добавить помидоры и мелко порезанный лук.
  • В отдельной кастрюле распустить томатную пасту в горячем бульоне. Туда же добавить немного арахисового масла. Получившейся жидкостью залить курицу и тушить на медленном огне в течение получаса.
  • Добавить овощи и тушить до тех пор, пока они не размягчатся (примерно 45 минут). Посолить, добавить кайенский и белый перец.
  • Подавать с гарниром из очищенного жареного арахиса.

 Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Специалисты назвали лучшие мобильные телефоны с защитой от влаги и пыли
Специалисты назвали лучшие мобильные телефоны с защитой от влаги и пыли
На Урале ворованный iPhone стал предпосылкой нового иска к Apple
На Урале ворованный iPhone стал предпосылкой нового иска к Apple
В Сеть попали фотографии iPhone-2018 на 6,1 дюйм
В Сеть попали фотографии iPhone-2018 на 6,1 дюйм
Приложение от Tinder превратило онлайн-свидания в турнир
Приложение от Tinder превратило онлайн-свидания в турнир
Собчак поведала, какие фрагменты интервью с Путиным не вошли в «Дело Собчака»
Собчак поведала, какие фрагменты интервью с Путиным не вошли в «Дело Собчака»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика