Люля-кебаб на углях.

Ингредиенты

• Мясо баранина - 500 г.
• Жир бараний - 20 г.
• Лук репчатый - 2 шт
• Перец, соль - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Мясо и лук нарезать кубиками добавить жир все пропустить через мясорубку, посолитьи поперчить по вкусу.
• Шаг 2 Из фарша сформировать сардельки, нанижаем их на шпашки или шампура, жарим над раскаленными углями до готовности.

Приятного аппетита!