Категории блюд
На все случаи




Готовим бифштекс с яйцом.

21.10.13 | Раздел: Мясные блюда, Из мяса, субпродуктов | Просмотров: 735 | Автор: Tewkesnoller |

'Готовим

Ингредиенты

  • Говядина – 0.5 кг,
  • Сливочное масло – 50 г,
  • Яйцо – 2 шт,
  • Зелень,
  • Перец,
  • Соль.
  • Шаг 1 Мясо тщательно промывается, обсушивается и избавляется от сухожилий. После этого из этого куска мяса необходимо аккуратно нарезать бифштексы, толщина которых должна составлять примерно 3 сантиметра.
  • Шаг 2 Бифштексы немного отбиваются с каждой стороны, после чего добавить соли, перца и постараться сделать их более округлой формы.
  • Шаг 3 Бифштексы обжарит на растительном или сливочном масле до тех пор, пока они не будут иметь румяную корочку, то есть, жарить в течение 5 минут с обеих сторон.
  • Шаг 4 Бифштексы перевернуть и продолжать жарить еще ~3 минуты. Затем поставить сковороду с бифштексами в нагретую до 180 градусов духовку и довести до готовности ~5 минут.
  • Шаг 5 На другой сковороде, на сливочном или растительном масле, поджарить яичницу-глазунью. Немного посолить и поперчить.Готовые бифштексы выложить на тарелку и, по желанию, полить растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 6 Рядом, на тарелку, положить поджаренную яичницу (можно уложить ее прямо на бифштекс), украсить зеленью и свежими овощами.Также, в качестве гарнира, хорошо подойдет жареный картофель.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика