Категории блюд
На все случаи




Как приготовить английский ростбиф.

Как приготовить английский ростбиф.

Ингредиенты

  • Говядина – 0.5 кг,
  • Пшеничная мук – 40 г,
  • Свиной жир – 80 г,
  • Соль.

Маринад:

  • Репчатый лук – 2 шт,
  • Морковь – 3 шт,
  • Корень сельдерея – 70 г,
  • Корень петрушки – 70 г,
  • Растительное масло – 70 г,
  • Сахар – 2 ст.л.,
  • Лавровый лист – 1 шт,
  • Молотый перец.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Приготовление маринада. Овощи мелко нарезаем, добавляем сахар, перец, растительное масло, после чего тщательно перемешиваем. Должен появиться сок из овощей.
  • Шаг 2 В маринад укладываем куски говядины и помещаем в холодильник на целую ночь.
  • Шаг 3 На утро мясо необходимо очистить от овощей, запанировать в муке и поставить жарить на сковороду с сильно разогретым свиным жиром.
  • Шаг 4 После этого сковорода с мясом помещается в духовку минут на 20.
  • Шаг 5 Далее выкладываем ростбиф на блюдо, разрезаем на порционные куски и поливаем соком от жарки.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Доступный смартфон Meizu получил широкий дисплей и сдвоенную камеру. Цены
Доступный смартфон Meizu получил широкий дисплей и сдвоенную камеру. Цены
Шарлиз Терон сыграет взявшую интервью у В.Путина журналистку
Шарлиз Терон сыграет взявшую интервью у В.Путина журналистку
Скончался Александр Иванкин — советский кинорежиссер и сценарист
Скончался Александр Иванкин — советский кинорежиссер и сценарист
EA и DICE официально представили Battlefield V
EA и DICE официально представили Battlefield V
В Московском планетарии покажут максимально близкий Марс
В Московском планетарии покажут максимально близкий Марс
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика