Категории блюд
На все случаи




Мясные тефтели в картофельном тесте

19.11.13 | Раздел: Мясные блюда, Из мяса, субпродуктов, Закуски из мяса | Просмотров: 713 | Автор: Lydford |

Мясные тефтели в картофельном тесте

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Картофельное пюре - 400 г.
  • Мука - 500 г.
  • Маргарин - 200 г.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Вода холодная - 200 мл.
  • Тефтели:
  • Рис - 100 г.
  • Фарш мясной - 250 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Соус чили сладкий - 1 ст.л.
  • Сыр (тертый) - 300 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зелень - петрушка рубленная.
  • Соль, черный перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тесто: Смешать муку с пюре и разрыхлителем, добавить маргарин (мягкий), холодную воду и замесить тесто.
  • Шаг 2 Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник.
  • Шаг 3 Отварить рис, сполоснуть холодной водой.
  • Шаг 4 Нарезать мелко лук и слегка обжарить на растительном масле.
  • Шаг 5 Смешать фарш со взбитым яйцом, добавить рис, лук и остальные компоненты.
  • Шаг 6 Разделить тесто на 20 частей, раскатать каждую часть в кружок и выложить в смазанную маслом форму для маффинов или бумажную форму. Тесто должно выступать за края формы.
  • Шаг 7 В каждую «корзиночку» выложить 3- 4 ложки фарша, «собрать» слегка края теста.
  • Шаг 8 Выпекать при t 200 градусов 15 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика