Категории блюд
На все случаи




Мясные блюда

Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина
Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина

Ингредиенты (на 4 порции): Филе говяжье - 900 г Масло виноградное - 2 столовые ложки Лук репчатый - 450 головок Морковь молодая - 450 г Красное сухое вино - 750 мл Соль - 2 чайные ложки Апельсины -

22.01.19 | Раздел:Мясные блюда, Из говядины, телятины | Просмотров: 555 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Цыплята на углях с томатами.
Цыплята на углях с томатами.

Это так сказать вместо шашлыка на природу взять, более дешево, но не менее вкусно! На 8 человек Ингридиенты: Цыплята (не жирные!) - 4 шт. Томаты - 2 кг. Соль, Перец - по вкусу

15.01.19 | Раздел:Мясные блюда, Из птици, дичи | Просмотров: 456 | Автор: Balithrariand
Поделиться рецептом в соцсетях:
Утка в вишнёвом соусе
Утка в вишнёвом соусе

Горячее блюда из птицы - запечённая утка с вишнёвым соусом.

11.01.19 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 613 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Мясные тефтели с сыром
Мясные тефтели с сыром

Ингредиенты (на 4 порций): Фарш мясной - 500 г Яйцо куриное - 1 штука Хлеб белый - 2 куска Сыр - 200 г Паста томатная - 1 столовая ложка Мука пшеничная - 2 столовые ложки Зелень - по вкусу Приправы

07.01.19 | Раздел:Мясные блюда, Из говядины, телятины | Просмотров: 545 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Рецепт фаршированного гуся.
Рецепт фаршированного гуся.

Ингредиенты Гусь – 3.5 кг, Картофель – 1 кг, Яблоки – 3 шт, Перец, Соль.

Поделиться рецептом в соцсетях:
Свинина в духовке куском.
Свинина в духовке куском.

Ингредиенты Свинина - 1,5 кг Горчица - 3 ст ложки Мед - 1 ст ложка Чеснок - 5 зубчиков Оливковое масло - 5 ст ложек Растительное масло - для смазки Приправа (для свинины) - по вкусу Соль, перец - по

Поделиться рецептом в соцсетях:
Как запечь курицу в духовке.
Как запечь курицу в духовке.

Ингредиенты Курица - 1 шт Майонез - 4 ст ложки Чеснок - 3 зубчика Перец черный и красный молотый - по вкусу Соль - по вкусу

Поделиться рецептом в соцсетях:
Утка по-пекински
Утка по-пекински

Ингредиенты Утка молодая,жирная - 2-2,5 кг. Водка или джин - 0,5 стакана. Мед - 170 г. Вино рисовое - 1 ст.ложка. Херес сухой - 1 ст.ложка. Вода (кипяток) - 250 мл. Соль - 2 ч.л.

Поделиться рецептом в соцсетях:
Свинина в апельсиновой глазури
Свинина в апельсиновой глазури

Ингредиенты (на 6 порций): Свинина - 1 кг Апельсины - 1 штука Имбирь тертый - 1 столовая ложка Соус соевый - 2 столовые ложки Мед - 2 столовые ложки  

Поделиться рецептом в соцсетях:
Запеченные куриные ножки с розмарином
Запеченные куриные ножки с розмарином

Запеченные куриные ножки в духовке – простое и сытное блюдо. 

30.11.18 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 480 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:

Блюда из мяса всегда пользуются популярностью: и во время обычного обеда или ужина, и среди разнообразных лакомств во время праздничного застолья. Тушеная баранина, запечённая свинина, гуляш из говядины, разнообразные биточки, котлеты, отбивные, тефтели – ну кто их не любит?
Но чтоб мясные блюда вышли действительно вкусными, нужно знать несколько простых правил. Во-первых, выбирая мясо, обратите внимание на его свежесть – оно должно быть упругим и иметь бледно-красный цвет.
Во-вторых, при жарке, обязательно кладите его на сильно разогретую сковороду, не накрывая крышкой. Тогда белок на поверхности куска быстро свернется, препятствуя вытеканию сока. Результат – мясо выйдет в разы сочнее. Если же варите или тушите, обязательно выбирайте закрытую посуду.
В-третьих, никогда не солите заранее, только во время приготовления. Иначе потеряете много сока, и мясо выйдет сухим.
В качестве специй к мясным кушаньям идеально подходят: перец, тмин, гвоздика, корица, кориандр. Можно для придания вкуса во время приготовления добавить пиво, сухое вино, соевый соус, маринад.
Прочие полезные советы по правильному приготовлению блюд из мяса, вкусных и необычных рецептов вы найдете на нашем сайте. Кулинары-любители и профессиональные повара откроют вам свои секреты приготовления паштетов, рулетов, тефтелей и рубленых котлет, запеченных куриных грудок под пикантными соусами.
С любым из рецептов вы придадите обычному ужину праздничных нот.

Интересное
В глобальной сети появились вероятные варианты названий новых iPhone 11
В глобальной сети появились вероятные варианты названий новых iPhone 11
Нокиа 7.2 на свежих фото
Нокиа 7.2 на свежих фото
Apple представит три новые модели iPhone
Apple представит три новые модели iPhone
Как внешне преобразился OnePlus 7T с круглой тройной основной камерой
Как внешне преобразился OnePlus 7T с круглой тройной основной камерой
Apple Card оказалась очень непрактичной
Apple Card оказалась очень непрактичной
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика