Категории блюд
На все случаи




Мясные блюда

Рождественский гусь с яблоками от Юлии Высоцкой
Рождественский гусь с яблоками от Юлии Высоцкой

Отличное сочетание зажаренной корочки картошки, нежного мяса и сладкого яблочного пюре с острым, насыщенным вкусом.

04.01.16 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 821 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Куриные рулетики в беконе с черносливом
Куриные рулетики в беконе с черносливом

Рулетики из куриного филе в беконе с начинкой из чернослива – вкусное горячее блюдо.

04.01.16 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 382 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом

Куриный рулет с начинкой из омлета и овощей. 

29.12.15 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 351 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Запечённая курица с яблоками
Запечённая курица с яблоками

Рецепт запеченной на Новый год курицы с чесночным маслом, яблоками и апельсинами. 

28.12.15 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 313 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Утиная грудка с апельсинами
Утиная грудка с апельсинами

Жареное утиное филе на Новый год с апельсиновым соусом по рецепту Марты Стюарт.

23.12.15 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 338 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски – отличное горячее блюдо.

22.12.15 | Раздел:Мясные блюда | Просмотров: 300 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Запечённые ножки индейки с овощами
Запечённые ножки индейки с овощами

Запечённые ножки индейки идеально получаются с приправами и нарезанными овощами.

16.12.15 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 368 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Утка в вишнёвом соусе
Утка в вишнёвом соусе

Горячее блюда из птицы - запечённая утка с вишнёвым соусом.

08.12.15 | Раздел:Мясные блюда » Из птицы | Просмотров: 347 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Рецепт буженины
Рецепт буженины

Готовим на Новый год свинину с розмарином в пряном цитрусово-медовом маринаде.

07.12.15 | Раздел:Мясные блюда | Просмотров: 343 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:
Рулет из курицы с черносливом
Рулет из курицы с черносливом

Рецепт закуски на Новый год 2016: готовим рулет из куриного филе с черносливом.

02.12.15 | Раздел:Мясные блюда | Просмотров: 349 | Автор: admin
Поделиться рецептом в соцсетях:

Блюда из мяса всегда пользуются популярностью: и во время обычного обеда или ужина, и среди разнообразных лакомств во время праздничного застолья. Тушеная баранина, запечённая свинина, гуляш из говядины, разнообразные биточки, котлеты, отбивные, тефтели – ну кто их не любит?
Но чтоб мясные блюда вышли действительно вкусными, нужно знать несколько простых правил. Во-первых, выбирая мясо, обратите внимание на его свежесть – оно должно быть упругим и иметь бледно-красный цвет.
Во-вторых, при жарке, обязательно кладите его на сильно разогретую сковороду, не накрывая крышкой. Тогда белок на поверхности куска быстро свернется, препятствуя вытеканию сока. Результат – мясо выйдет в разы сочнее. Если же варите или тушите, обязательно выбирайте закрытую посуду.
В-третьих, никогда не солите заранее, только во время приготовления. Иначе потеряете много сока, и мясо выйдет сухим.
В качестве специй к мясным кушаньям идеально подходят: перец, тмин, гвоздика, корица, кориандр. Можно для придания вкуса во время приготовления добавить пиво, сухое вино, соевый соус, маринад.
Прочие полезные советы по правильному приготовлению блюд из мяса, вкусных и необычных рецептов вы найдете на нашем сайте. Кулинары-любители и профессиональные повара откроют вам свои секреты приготовления паштетов, рулетов, тефтелей и рубленых котлет, запеченных куриных грудок под пикантными соусами.
С любым из рецептов вы придадите обычному ужину праздничных нот.

Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика