Категории блюд
На все случаи




Жарим вкусно мясо

27.01.14 | Раздел: Полезная информация, Кулинарная школа, Кулинарные советы | Просмотров: 2626 | Автор: mari |

Жарим вкусно мясо

 

  • Чтобы мясо получилось сочным и вкусным, перед жареньем опустить его на 15-20 секунд в кипящую воду, в результате чего белок на поверхности мяса свернется и образует корочку, которая будет препятствовать вытеканию крови из мяса при жаренье.
  • Чтобы кролик покрылся румяной корочкой его перед обжариванием  в духовке нужно смазать сметаной.
  • Куски баранины перед жареньем хорошо нашпиговать чесноком.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
«17 июня мы выпустим обновление баланса» — создатели Dota Underlords
«17 июня мы выпустим обновление баланса» — создатели Dota Underlords
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Xiaomi представила в Российской Федерации новые телевизоры, смартфон, наушники и браслет
Xiaomi представила в Российской Федерации новые телевизоры, смартфон, наушники и браслет
Список телефонов Xiaomi и Redmi на обновление до андроид Q
Список телефонов Xiaomi и Redmi на обновление до андроид Q
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика