Ванильный соус

Ингредиенты (на 4 порции):

• Молоко - 1,5 стакана
• Сахар - ½ стакана
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Ванилин - ½ чайной ложки
• Мука пшеничная - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Шаг №1Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить соус до кипения.

Шаг №2 Как только соус загустеет, снять его с огня, процедить сквозь сито и добавить ванилин.

Приятного аппетита!