Категории блюд
На все случаи




Пасха с киви и виноградным желе

30.09.13 | Раздел: Десерты » Десерты на Пасху | Просмотров: 820 | Автор: Worpas |

Пасха с киви и виноградным желе

Ингредиенты

  • Виноградный сок - 200 мл.
  • Киви – 6 шт.
  • Желатин - 20 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар - 150 г.
  • Сливки жирностью 35% - 500 мл.
  • Творог жирный - 1 кг.
  • Ванильный сахар – 1 ст.л.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замочить желатин согласно рецепта на упаковке.
  • Шаг 2 Через сито протереть творог, добавить ванильный сахар, смешать и поставить охлаждаться.
  • Шаг 3 Половину желатина хорошо отжать, соединить его с сахаром и сливками, немного нагреть, размешивая до растворения желатина. Смесь аккуратно процедить, дать ей слегка остыть, добавить в нее яйцо и тщательно все взбить. Охлажденный творог при постоянном помешивании смешать с слегка теплой сливочной смесью. Форму застелить пекарской пленкой, аккуратно выложить в нее подготовленную массу, осторожно разровнять поверхность и убрать охлаждаться на 7–8 часов.
  • Шаг 4 Хорошо смешать виноградный сок, оставшийся желатин и 100 мл. холодной воды. Приготовленную смесь прогреть до кипения. Затем остудить, но не дать этой смеси застыть. Очистить киви, нарезать его кружками, аккуратно сложить в большую миску и обдать сверху крутым кипятком. Обсушить его на бумажном полотенце.
  • Шаг 5 Вынуть пасху из формы, мокрым горячим ножом аккуратно разрезать ее поперек на три равных куска. Верхний слой пасхи вернуть в формочку, сверху разложить часть ломтиков киви и влить половинку желе, поставить на 20 минут охлаждаться.
  • Шаг 6 Затем аккуратно уложить средний слой пасхи и выложить снова ломтики киви, влить туда оставшееся желе, поставить пасху еще на 20 минут в холодильник и выдержать там ее два часа.
  • Шаг 7 Украсить пасху оставшимися ломтиками киви.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В iPhone 11 появятся новый движок Taptic и функция широкого угла обзора
В iPhone 11 появятся новый движок Taptic и функция широкого угла обзора
Алла Демидова удостоена спецприза кинофестиваля «Хрустальный Источникъ»
Алла Демидова удостоена спецприза кинофестиваля «Хрустальный Источникъ»
Black Shark 2 Pro: 1-ый видеотизер и «живое» фото монитора
Black Shark 2 Pro: 1-ый видеотизер и «живое» фото монитора
Неожиданно: Киану Ривз сыграет основного злодея в спин-оффе «Форсажа»
Неожиданно: Киану Ривз сыграет основного злодея в спин-оффе «Форсажа»
Педагог представил проект нового фильма о жизни в деревне
Педагог представил проект нового фильма о жизни в деревне
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика