Категории блюд
На все случаи




Львовский сырник

05.01.16 | Раздел: Десерты | Просмотров: 444 | Автор: admin |

 

 

 

 

 

Ингредиенты (8 порций):

  • жирный творог - 750 г.
  • сливочное масло - 150 г.
  • яйцо - 8 шт.
  • сахар - 250 г.
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 ст.л.
  • изюм - 100 г.

        Для глазури:

  • шоколад - 150 г.
  • сливочное масло - 100 г.

Приготовление:

Шаг №1 Изюм залить тёплой водой на 2-3 часа, промыть и обсушить. Творог протереть через сито.

Шаг №2 Разогреть духовку до 180°C.

Шаг №3 Желтки взбить миксером вместе с сахаром и ванилью.

Шаг №4 В отдельной чистой и сухой посуде взбить белки со щепоткой соли. 

Шаг №5 Добавить в желтки творог, перемешать. Добавить мягкое сливочное масло и манную крупу. Хорошо взбить.

Шаг №6 Аккуратно добавить взбитые белки, перемешивая снизу вверх. Добавить изюм, перемешать.

Шаг №7 Прямоугольную форму смазать маслом, добавить тесто. Запекать 1 час 20 минут. 

Шаг №8 Вынуть форму из духовки, дать сырнику полностью остыть.

Шаг №9 Перевернуть сырник на тарелку.

Шаг №10 Для глазури растопить шоколад и масло на водяной бане. Дать глазури немного загустеть и полить сырник. 

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика