Категории блюд
На все случаи




Львовский сырник

05.01.16 | Раздел: Десерты | Просмотров: 325 | Автор: admin |

 

 

 

 

 

Ингредиенты (8 порций):

  • жирный творог - 750 г.
  • сливочное масло - 150 г.
  • яйцо - 8 шт.
  • сахар - 250 г.
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 ст.л.
  • изюм - 100 г.

        Для глазури:

  • шоколад - 150 г.
  • сливочное масло - 100 г.

Приготовление:

Шаг №1 Изюм залить тёплой водой на 2-3 часа, промыть и обсушить. Творог протереть через сито.

Шаг №2 Разогреть духовку до 180°C.

Шаг №3 Желтки взбить миксером вместе с сахаром и ванилью.

Шаг №4 В отдельной чистой и сухой посуде взбить белки со щепоткой соли. 

Шаг №5 Добавить в желтки творог, перемешать. Добавить мягкое сливочное масло и манную крупу. Хорошо взбить.

Шаг №6 Аккуратно добавить взбитые белки, перемешивая снизу вверх. Добавить изюм, перемешать.

Шаг №7 Прямоугольную форму смазать маслом, добавить тесто. Запекать 1 час 20 минут. 

Шаг №8 Вынуть форму из духовки, дать сырнику полностью остыть.

Шаг №9 Перевернуть сырник на тарелку.

Шаг №10 Для глазури растопить шоколад и масло на водяной бане. Дать глазури немного загустеть и полить сырник. 

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика