Котлеты из индейки с рисом в пароварке

Ингредиенты:

•     600 - 650 г филе индейки
•     1/3 стакана (80г) риса (отварить)
•     1 луковица
•     1 желток
•     1/2 стакана воды
•     соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Лук и индейку измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Перемешиваем фарш индейки, измельченный лук и желток. Добавляем соль и перец по вкусу.
• Затем добавляем немного воды (для того, чтобы тесто было сочнее и мягче) и отварной рис. Перемешиваем. Формируем котлетки (примерно, размером со столовую ложку). Получается где-то 18 котлет.
• Затем, выкладываем в пароварку и готовим 30 минут. Подаем с овощами.
• Если фарш липнет к рукам, то смочите руки холодной водой.

Приятного аппетита!